美味しいもの・きれいなもの・可愛いもの大好き♪ 
by sorade-su
美味しいディナー
2011年 02月 23日 *
日曜日、ディナーに行ってきました。
本当は先週、「もうすぐ結婚記念日だし、行く?」って言ってたんだけど、予約がいっぱいでとれなくて・・・。
前もって計画しないで、いつも思いつきで行動するからダメなんだよねーヾ(´▽`*)ゝ
でも、19回目ともなると、別に日がずれてたって何の問題もない。美味しいものが頂ければそれでいいんです。

ここは、私たちが結婚する前からお気に入りのお店なんです。
誕生日なり、結婚記念日なり、記念日にかこつけて、年に1回は訪れています。

お店に入ると、マダムが素敵な笑顔で出迎えてくれます。
ここのマダムはご実家がうちの近所で、フランケンのひとつ先輩!
行くたびに、「お変わりありませんか?」と声をかけてくれるのが嬉しい!!

まだ誰もいなかったので、写真をちょこっと撮らせてもらいました。
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テーブル数は多くありません。
ご夫妻でやっているので、こじんまりとしている分、とっても温かくアットホームな雰囲気です。
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お料理はいつもお任せ♪

まずは、チーズを練り込んだシュー

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焼きたてのパンはお代わり自由です♪
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サーモンとブロッコリーとカリフラワーのテリーヌ

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この芸術的な可愛い盛りつけに、思わず感嘆の声が出ちゃいます。
食べちゃうのがもったいないくらい。
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伊勢エビとカブのフリカッセ

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フリカッセ???家に帰って、早速検索してみました。

「フランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまでいため、鶏肉や魚介類を加えてからまたいため、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である」だって。

カブは柔らかく、伊勢エビはぷりっぷり、伊勢エビの味噌のソースも絶妙なうまさ!
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d0172270_15284548.jpgこれもまた美味しくて、一口飲むごとに口の中に幸せが広がる、とっても優しいスープでした。



鯛のソテー

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たくさんの野菜の下に、皮はパリパリで身がホクホクの鯛が鎮座していました。

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お口直しに、青リンゴのシャーベット

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すり下ろしたりんごが入っていて、これも美味。



牛頬肉の、赤ワイン煮込み

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お肉、とろとろ・・・ナイフなんていらなかったです。
こちらも、野菜が盛りだくさん!!嬉しいですね。
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ゴチごっこ・・・これならエズミールに褒めてもらえるかな?ヾ(´▽`*)ゝ
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デザートは、木イチゴのシャーベットと、クリームチーズのプリン

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たくさんのフルーツゼリーの海に浮かぶスイーツ、どちらも美味しかった~。



最後は、紅茶で。
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マダムの優しい笑顔と、見た目も味も美味しいお料理で、至福のときを過ごしてきました。

やっぱり、食事をしてお店を出るときには、幸せな気分に包まれていたいものです(笑)
by sorade-su | 2011-02-23 22:51 | 食べまくり | Comments(34) *
Commented by rollingwest at 2011-02-24 06:09
おいしそうなスイーツ!いつも素晴らしい写真や景色を楽しませてもらい嬉しいですね~!南信濃は素朴な信濃風景が多く残っており大好きなので、こちらからその光景を大いに楽しませていただきます。
こちらのHPにもリンクさせて頂きました。今後ともよろしくお願いいたします。またのご来訪、大いに楽しみにしております。
Commented by なべちゃん at 2011-02-24 06:55 x
うわーーーーーとっても素敵なお店^^
そしてお料理の一品一品、どれも手がこんでてすごい!
目にもおいしいお料理ばかりだね~
お味も最高なんだろうな・・・食べてみたい!
Commented by ヨシノ at 2011-02-24 10:40 x
そうそう、いいお店って味だけじゃないんだよねー。
入ってから帰るまでの全部の雰囲気が美味しいとシアワセだなぁって感じるもんね。
お客さんのそんな気持ちを踏みにじるようなワンマンなお店はどんなに美味しくても二度と行きたくなくなっちゃうよね。
来年の記念日は早めに予約しないとね、20回目なんだから(笑)
Commented by diverharumi at 2011-02-24 11:54
もう、朝からこんなにステキなお料理見ちゃって。。。
大変よ~~~~~
年に一度の贅沢は本当に美味しいお店なのよね。
もちろん、お店の雰囲気も大事。。。
間違いないお店で素晴らしい~~~!!

最後になっちゃったけど19回目結婚記念日おめでとうございまーす。
Commented by sorade-su at 2011-02-24 12:35
♪ローリングウエストさん・・・
南信州は、長野県の中でも知名度が低いんですが、これといった観光地もないですし・・・
好きって言ってもらえて、すごく嬉しいです。
私もこの年になって、ようやく自分の住んでいるところに愛着を持てるようになりました。
若いころは、とにかく都会に憧れていましたのでヾ(´▽`*)ゝ
今でも憧れにかわりないですけどね。

リンクありがとうございます。私もリンクさせていただきました。
これからもよろしくお願いします。
Commented by sorade-su at 2011-02-24 12:39
♪なべちゃん・・・
ここは、本当に素敵なお店なの。
もう20年前から、地元でフレンチを食べるならここ!って決めてます。
とにかく美味しいの。決してこってりではなく、繊細で優しいお味・・・
行くたびに幸せな気持ちになるよー。
見た目もとってもきれいでしょ(^m^=)
Commented by sorade-su at 2011-02-24 12:44
♪ヨシノさん・・・
ただ美味しいだけじゃダメだよね-。
ここのお店は、雰囲気もマダムの笑顔も素敵で、
お料理もとっても美味しくて、もう最高♪
行くたびに、値段以上の贅沢を感じさせてもらってるよ。
こういうお店には、自然と足が向くよね。
帰るとき、「また来たい!」って必ず思うもん。

来年は20回目だからねー。今から予約しとかんとね(笑)
Commented by sorade-su at 2011-02-24 12:52
♪diverharumiさん・・・
記念日にかこつけて、年に一度は行きたいお店です。
ホントは、もっと頻繁に行きたいんですけどね~。
でもこのコース、5000円なんですよ。
値段もリーズナブルじゃないですか?
本当に美味しいんです。
思い出すと、今もじわわわ~~~んと幸せな気分が蘇ります^^

ありがとうございます。
19回目・・・あっと言う間ですね。
Commented by tetsuro-w at 2011-02-24 13:05
19回目のご結婚記念日、おめでとうございます!

こんな素敵な行きつけのお店があって、
めちゃくちゃ羨ましいです。
お料理もデザートもお味はもちろんのこと、
色合いがとっても綺麗で、
ホント、食べるのがもったいなくなっちゃいますね。
どこぞの蕎麦屋と違って、
マダムさんの温かい笑顔とおもてなし、
至福な気分で食事が楽しめて、
思い出深い記念日のお祝いになりましたね。
Commented by 優花 at 2011-02-24 13:39 x
結婚19年、おめでとうございます。(*^_^*)
2人でコースディナー、素敵ですね。
お料理も芸術品のように
どれもこれも色彩鮮やかで素敵~♪
soraさんの写真が上手だから
美味しさ丸ごと伝わってきます。(*^_^*)
三ツ星レストランですね~。
Commented by pata2angel at 2011-02-24 14:12
結婚記念日おめでとう♪
素敵なお店だねー。
お料理、どれも綺麗で美味しそう!(゚ー,゚*)
どうやったらこんな風に撮れるの??
Commented by さくらべら at 2011-02-24 15:00 x
結婚記念日おめでとう^0^
ホントにステキなお店。
お料理もどれもこれも美味しそうです。
接客も雰囲気も価格のうちだよねぇ。

記念日って年月が経つといい加減になっちゃうけど、ちゃんとこやってお祝いするのっていいよね。
けじめだもんね^^
Commented by tonkichiJPN at 2011-02-24 18:08
soraさん、こんばんはー
きゃー 見た目も美しく、おいしそうなお料理の数々ー
記念日Dinnerにぴったりですね♪
私も「日にち」にはこだわらない派です(笑) 
…記念日に必ず訪れるお店があるのって素敵。私たちも地元で1軒あったんですが、向こうから帰ってきてからまだ一度も行ってないです。無事旦那が本帰国したら一緒に行きたいなーってこの記事みて思いました♡
Commented at 2011-02-24 20:08
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chanmie526 at 2011-02-24 22:00
結婚記念日だったのね~
おめでとうございま~っす(*^^)v

豪華な食材に ステキな盛り付けが
ホントにステキなお店で予約いっぱいなのも
わかるなあ~~

お料理の「ソース」が可愛いし 
スイーツのビジュアルも最高@@
きっとすべての味も最高の「記念日」ディナーになったね(*^。^*)
 最後にお二人のコーヒーじゃなく、「紅茶シーン」が嬉しかったよ(笑)
Commented at 2011-02-24 23:44
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ryonouske at 2011-02-24 23:50
お気に入りのお店でおもてなしなんて最高ですね^^
どんどん出てくる料理に思わずため息。。。
これからも美味しいものいっぱい堪能して写真みせてください。
私はこちらで食べたつもりで(笑)幸せ気分に浸らせてもらってま~す^^
Commented by nokko2010 at 2011-02-25 00:15
soraさん、こんばんわ☆
なんて美しくって美味しそうなお料理たちでしょー!!!
すごいキレイ~。食べたい~(><)
予約がなかなかとれないのもわかるわ~。
こちらのお店、とにかく芸術的な盛り付けですね。
テリーヌのまわりの赤と緑の○はお野菜ですかね?
ガン見して、参考にします^^(できないけど 笑)
お野菜がたっぷりなのも嬉しいですね♪

素敵な画像に癒されました^^
改めまして、結婚記念日おめでとうございます。
これからもお幸せに♪
Commented by chidoriashi55 at 2011-02-25 05:14
結婚記念日なんですね、おめでとうございまーす!
19回目、と言う事は来年は20回目、何婚式になるのかな?

お馴染みのお店があるっていいですよねー(^^)
新規開拓もいいけれど、やっぱり行き慣れたお店は落ち着きます。
それにしても、どのお皿も素晴らしく美しい盛りつけ!
特にテリーヌのソース、ポップでキュートで、食べちゃうのが惜しいですねー。
伊勢海老のフリカッセも、濃厚な味噌と生クリームのソースがめちゃくちゃ美味しそうです!
伊勢海老は手が出ないけど、マネッコしちゃおうっと(出来るわけないですが…笑)
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:15
♪tetsuroさん・・・
ありがとうございますヾ(´▽`*)ゝ

年に1回行くお店を、行きつけと言っていいものかどうかですが、
もう20年以上も前から、お気に入りのお店なんです。
お料理、とっても美味しいんですよー!!
盛りつけも素晴らしくて、行くたびにうっとりです。
マダムがまた素敵な方で・・・シェフにはまだ一度もお会いしたことないんですが・・・^^
やっぱり、お店の雰囲気って、お店の方の影響大ですね。
とても幸せな気分に包まれたひとときでしたよ。
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:23
♪優花さん・・・
ありがとうございます^^

決して、静かに品良く食事ができるタイプの2人ではないので^^、
ゴルゴとは滅多にフランス料理を食べに行くことはないんだけど、
ここのお店だけは、特別なんです。
ナイフとフォークでも、緊張しない雰囲気なもんで、とっても居心地がいいんです。
お料理、きれいでしょー!!
見た目もお味も、とってもグ~d(≧υ≦*)なんですよ。
こんな田舎でも、フレンチレストランがいくつかあるけど、
私たち的には、ここのお店がナンバーワン!です。
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:26
♪ふみちゃん・・・
ありがとね!

とっても素敵なお店なの。
記念日にかこつけて、年に一回は足を運んでいるよ。
ホントはもっと頻繁に行きたいんだけどね^^

ここのお店、ちょうどテーブルの上にライトがあって明るいの。
だから、写真も撮りやすいんだよー。
ブロガーには、ありがたいよね。
夜、室内での撮影は難しいもんね。
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:32
♪さくらべらさん・・・
ありがとうございます。
お料理、本当に美味しかったです。
マダムからの温かくて丁寧なおもてなしにも、うっとり。
とっても幸せなひとときでしたよ。
帰って来てからも、ず~~っと幸せな気分に包まれていました。

お客をイヤ~な気分にさせるお店なんて、ナンセンスですよね^^

記念日を大事にしているわけじゃないんです。
ちょっと贅沢に美味しいものを食べに行きたいって、ただ記念日にかこつけているだけなんですよ(〃'∇'〃)ゝエヘヘ
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:42
♪tonkichiさん・・・こんにちは!
美味しそうでしょーー!!
見た目もお味も、とってもグッドd(≧υ≦*)でしたよ。
何か理由がないと、こういったお店に夫とはなかなか行けないですからね^^
なので、日にちがずれようが全然いいんです(笑)

ダンナさま、早く帰って来られるといいね。
うちは、地元企業密着の仕事なので、出張すらないんですよ・・・。
なので19年、ほとんど家にいます(;^_^A
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:44
♪鍵コメさん・・・
ありがとうございます。
ここのお店、オープン当時からお世話になっているんです。
20年以上、ずっと変わらないでいてくれるのはありがたいですね。
何か理由を見つけて、また行きたいな~。

ご連絡ありがとうございます。
早速お邪魔させていただきますねーー!!
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:50
♪ミンミンさん・・・
先週、記念日だったんです。
正確に言うと、結婚式をあげた記念日・・・
私たち、籍を入れるのを忘れていて・・ヾ(´▽`*)ゝ
婚姻届を出したのは3月31日なんですよ(笑)

ここのお店、平日の夜もなかなか取れないんです。
席の数も少ないってこともあるだろうけれど、知る人ぞ知る、人気のレストランなんですよ。

フレンチ料理って、見た目もとってもきれいで華やかだから、自称ブロガーにはもってこいですよね(笑)
それにとっても美味しくて・・・。
至福の時を過ごしてきました。

ここのお店、紅茶もとっても美味しいんです。
(選ぶことはできないんですけどね^^)
Commented by sorade-su at 2011-02-25 12:53
♪鍵コメさん・・・
お祝いの言葉を、ありがとうございます!!

ここのお店、ここで何度か登場していますね。
覚えていてくださって嬉しいです。
本当に素敵なお店なんですよーーー!
鍵コメさんと、いつかぜひぜひご一緒したいです。
Commented by BabyScarlet at 2011-02-25 14:05
結婚記念、おめでとうございます!
回数を重ねようと、何年たっても大切な大切な記念日ですよね♪
二人でイベントがあるだけ素敵です!
うちなんて、まだ2回しか経験ないけど、、、イベントなかった気が。。。旦那にあとで文句言っておかないと。。。(笑)

今日も美味しそうななご馳走!!
アットホームなところって、いいですよね。
細かいところまで気遣っていたり、、、

それにしても、結婚前からのお店がまだあるなんてすごい!
思い出深くっていいですね♪

これからもずっとずっとお幸せに。。。♪
スカーレット、ジャスミン一家一同より♪
Commented by kosuzume2 at 2011-02-25 17:29
素敵なお店の雰囲気、わかります。
お料理の盛り付け方、さすがプロですが・・・赤い器が印象的です。
なかなか、使いこなしが難しそうですが美味しそう!

結婚記念日、我々はすっかり彼方へ~~
いつまでも仲良くお幸せに♥
Commented by sorade-su at 2011-02-28 12:05
♪ryonouskeさん・・・
こちらのお店は、もう20年も前から私たちのお気に入りなの。
お料理もホントに美味しくて、行くたびに幸せな気持ちにさせてくれます。

この週末に、またうまいもんを食べに行ってきたよー!
無計画で行ったので、ぐだぐだの旅になっちゃったけど・・・ヾ(´▽`*)ゝ
Commented by sorade-su at 2011-02-28 12:07
♪nokkoさん・・・こんにちは!
お料理、きれいでしょー!!
食べるのがもったいなかったよ。

ここのお店はご夫妻だけでやられているので、席の数も少ないせいもあって、
なかなか予約がとれないの。
その代わり、とっても心遣いが行き届いていて、素敵なお店です。

テリーヌの周りの○は、何のソースだろう・・・。
聞いてくるのを忘れちゃった^^
nokkoさんなら、きっと聞いてきて、家で再現するんだろうな~。

お祝いのコメントもありがとう。
これからも、美味しいものをたくさん食べて、笑ってノー天気に過ごしたいと思います^^
Commented by sorade-su at 2011-02-28 12:12
♪chidoriさん・・・
ありがとうございます!!
来年はいよいよ20周年、磁器・陶器式になるそうです。

新規開拓もわくわくするけれど、田舎じゃそんな機会は滅多に無くて・・・。
なので、馴染みのお店の方が多いです。
ここのお店は、1年に1度かそこら行くだけなのに、まるで常連のように扱ってくれるんですよ^^

テリーヌの可愛い盛りつけは、アートですね。
ホント食べるのがもったいなかったです。
フリカッセなるものは初めて食べたんですが、これも美味しかった!
お料理上手な方は、すぐに「これ、家でも作ってみよう」って思うんでしょうね。
私の場合は、「また食べに来よう!」ですから(〃'∇'〃)ゝ
Commented by sorade-su at 2011-02-28 12:15
♪BabyScarletさん・・・
ありがとうございます!
結婚記念日には、毎年何か美味しいものを食べに行ってるかな~。
お祝いするってよりも、ただかこつけているだけのような気がするけれど・・・。
ホントは、腕によりをかけて料理を作って、家でお祝いできたらいいんだけどね。
生憎そんな腕は持ち合わせておらず・・・^^
まぁ、日頃の苦労をお互いにねぎらうには、美味しいものを食べに行くのが一番!
て言う、食いしん坊夫婦なんです。
BabyScarletさんは、2回目なんだ~。まだ新婚さんじゃないのーー!!(羨)

ここのお店は、20年以上も前から、ちっとも変わらないの。
マダムも全然年をとってない気がする。きれいなまんま。
お料理もとっても美味しくて、行くたびにうっとりです。

お祝いのメッセージをありがとう~♪
スカーレット&ジャスミンちゃんたちにもよろしくね!
Commented by sorade-su at 2011-02-28 12:21
♪kosuzumeさん・・・
こちらのお店は、雰囲気もおもてなしも、お料理も最高なんです。
赤い器のスープも、すっごく美味しかったですよ。
思わず、ため息が出ちゃいました。

kosuzumeさんご夫妻に比べたら、私たちはまだまだですね。
銀婚式・金婚式を目指して、これからも楽しく過ごせたらな~って思っています。
そのためには、お互いに片目をつぶらないとですね^^
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