美味しいディナー
2011年 02月 23日
*
▽
日曜日、ディナーに行ってきました。
本当は先週、「もうすぐ結婚記念日だし、行く?」って言ってたんだけど、予約がいっぱいでとれなくて・・・。
前もって計画しないで、いつも思いつきで行動するからダメなんだよねーヾ(´▽`*)ゝ
でも、19回目ともなると、別に日がずれてたって何の問題もない。美味しいものが頂ければそれでいいんです。
ここは、私たちが結婚する前からお気に入りのお店なんです。
誕生日なり、結婚記念日なり、記念日にかこつけて、年に1回は訪れています。
お店に入ると、マダムが素敵な笑顔で出迎えてくれます。
ここのマダムはご実家がうちの近所で、フランケンのひとつ先輩!
行くたびに、「お変わりありませんか?」と声をかけてくれるのが嬉しい!!
まだ誰もいなかったので、写真をちょこっと撮らせてもらいました。 テーブル数は多くありません。
ご夫妻でやっているので、こじんまりとしている分、とっても温かくアットホームな雰囲気です。
お料理はいつもお任せ♪
焼きたてのパンはお代わり自由です♪
この芸術的な可愛い盛りつけに、思わず感嘆の声が出ちゃいます。
食べちゃうのがもったいないくらい。
フリカッセ???家に帰って、早速検索してみました。
「フランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまでいため、鶏肉や魚介類を加えてからまたいため、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である」だって。
カブは柔らかく、伊勢エビはぷりっぷり、伊勢エビの味噌のソースも絶妙なうまさ!
たくさんの野菜の下に、皮はパリパリで身がホクホクの鯛が鎮座していました。
すり下ろしたりんごが入っていて、これも美味。
お肉、とろとろ・・・ナイフなんていらなかったです。
こちらも、野菜が盛りだくさん!!嬉しいですね。
ゴチごっこ・・・これならエズミールに褒めてもらえるかな?ヾ(´▽`*)ゝ
たくさんのフルーツゼリーの海に浮かぶスイーツ、どちらも美味しかった~。
最後は、紅茶で。
マダムの優しい笑顔と、見た目も味も美味しいお料理で、至福のときを過ごしてきました。
やっぱり、食事をしてお店を出るときには、幸せな気分に包まれていたいものです(笑)
本当は先週、「もうすぐ結婚記念日だし、行く?」って言ってたんだけど、予約がいっぱいでとれなくて・・・。
前もって計画しないで、いつも思いつきで行動するからダメなんだよねーヾ(´▽`*)ゝ
でも、19回目ともなると、別に日がずれてたって何の問題もない。美味しいものが頂ければそれでいいんです。
ここは、私たちが結婚する前からお気に入りのお店なんです。
誕生日なり、結婚記念日なり、記念日にかこつけて、年に1回は訪れています。
お店に入ると、マダムが素敵な笑顔で出迎えてくれます。
ここのマダムはご実家がうちの近所で、フランケンのひとつ先輩!
行くたびに、「お変わりありませんか?」と声をかけてくれるのが嬉しい!!
まだ誰もいなかったので、写真をちょこっと撮らせてもらいました。
ご夫妻でやっているので、こじんまりとしている分、とっても温かくアットホームな雰囲気です。
お料理はいつもお任せ♪
まずは、チーズを練り込んだシュー
焼きたてのパンはお代わり自由です♪
サーモンとブロッコリーとカリフラワーのテリーヌ
食べちゃうのがもったいないくらい。
伊勢エビとカブのフリカッセ
「フランスの家庭料理で白い煮込み。バター等の油でたまねぎをしんなりするまでいため、鶏肉や魚介類を加えてからまたいため、ワインやブイヨン、ローリエを入れ、煮立ったら生クリームを加えて作る料理である」だって。
カブは柔らかく、伊勢エビはぷりっぷり、伊勢エビの味噌のソースも絶妙なうまさ!
これもまた美味しくて、一口飲むごとに口の中に幸せが広がる、とっても優しいスープでした。
鯛のソテー
お口直しに、青リンゴのシャーベット
牛頬肉の、赤ワイン煮込み
こちらも、野菜が盛りだくさん!!嬉しいですね。
ゴチごっこ・・・これならエズミールに褒めてもらえるかな?ヾ(´▽`*)ゝ
デザートは、木イチゴのシャーベットと、クリームチーズのプリン
最後は、紅茶で。
マダムの優しい笑顔と、見た目も味も美味しいお料理で、至福のときを過ごしてきました。
やっぱり、食事をしてお店を出るときには、幸せな気分に包まれていたいものです(笑)
by sorade-su
| 2011-02-23 22:51
| 食べまくり
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