美味しいもの・きれいなもの・可愛いもの大好き♪ 
by sorade-su
スペシャル企画@TEA MIE②
2013年 08月 30日 *
本当はお盆明けに、社員旅行で香港行きが決まっていたんです。
(決まったのは、8月過ぎだったけど^^)
でも、急にみんな忙しくなり、これまた急遽中止になっちゃいました・・・щ(´□‘)щ オーマイガーッ!!
私は空いているんだけどな・・・ボソ

目に見えて落胆している私を、会長が居酒屋へ連れて行ってくれました。
私がたまに行く、庶民に優しい「〇民」とか、「〇屋」とかではなく、高級感あふれる居酒屋さん。
出てくるお料理に感動しながら、自称ブロガーは「あ~~~写真撮りた~~~い!」とうずうず(笑)

さすがに、写真を撮るなんてことはできず・・・

でも、会長の今までの武勇伝をたっぷり聞くことができて、とても楽しいひとときでした。

うちの会長、若いころは長距離の運転手をしていたそうで。
30歳を過ぎてから、家の事情で運ちゃんをやめて、地元にある旅行会社に入ったとか。
でも、そこで働いているうちに、「儲け第一主義」の会社の方針と合わず、独立して今の会社を立ち上げたんだって。
そのときに今の社長も、会長について来たらしいです。

商売だから、儲けることももちろん大事ですが、会長は、「とにかく、お客様に満足してもらうことが一番大事!」と。
それがそのまま今でも会社の方針となっています。
(ちなみに、儲け第一主義だった旅行会社は、今はもうありません(;^_^A)

会長はいつもニコニコ朗らかで、話はおもしろく、とにかく器がでかい。大きな愛で私たち社員を包んでくれている気がします。
こんな上司の下で働けることを、改めて幸せだなぁって思った夜でした。


さて、TEA MIE・スペシャル企画の続きです!
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お料理のメニューはこちら。メニューを見ただけでわくわく。
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では、では、ミンミンさんのこだわりや、アイディア満載のお料理たちを紹介しますねー!

まずは、サンドイッチ各種。卵サンドや、スモークチキンサンドなどなど、なんと、8種類もあるんですよー!
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ローストビーフ&ピーチ
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桃をローストビーフで巻いてあるんです。こちら、ミンミンさんのご指導のもと、私もお手伝いさせてもらいました。
と言っても、桃を切って、ローストビーフを巻いただけですが^^ 桃の色が変わらないように、レモンをかけるのがミソです。
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これが、びっくりするくらい美味しいの! 口に入れた途端、美味しさのあまり絶叫しちゃいました。

うちでも作ってみようと思ったんだけど、その前にローストビーフを上手に作れるようにならなくちゃ。
桃はいただいて、たくさんあるんだけどなー。

タンドリーチキン・・・とてもスパイシーで、夏にはぴったりよね。
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ミンミンさんお手製のピクルス。
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海老と枝豆の紅茶ゼリー
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海老&アボカド&グレープフルーツのカクテル
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フルーツの盛り合わせ・・・下にはカスタードクリームが^^
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そして、お祝いのケーキ
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BOOK型になっている、可愛いデコレーションケーキです。
ピアノを弾かれたり、声楽をされている音楽好きなannさんをイメージして、音符が描かれていましたよ。
中には、夏のフルーツがいっぱい♪

文旦とピーナッツのタルト
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annさんが高知出身ということで、文旦なんだそうです。
(最初、メニューを見たときに、「文具とピーナッツのタルト」と読んだ私。
ひそかに、「文具じゃねーし!鉛筆入ってねーし!」と、ひとり突っ込みをしたのでした(;^_^A)


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今回もたーくさんの美味しい紅茶を淹れていただきました。
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これ、ポットなんですよー!
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みなさんが選ばれたC/S
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このステキな器たち、グラスやお皿もそうですが、洗っているときに、割っちゃわなくてよかったーー(;^_^A

本当に楽しいひとときをありがとうございました!
annさんの記念すべきお誕生日を、一緒にお祝いさせてもらえて嬉しかったです。
改めて、おめでとうございます!
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by sorade-su | 2013-08-30 01:04 | イベント *
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