美味しいもの・きれいなもの・可愛いもの大好き♪ 
by sorade-su
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2011年 01月 13日 *
今日も寒かった・・・まっ冬だからね、寒いのはアタリ前なんだけど。
お天気がいいのに、最高気温0℃って・・・。雪が積もっていないだけ、まだ楽だけども。
同じ県内でも、白馬の方はここんとこ毎日降り続いてるって。
今日電話で白馬(営)の事務員さんが「毎日雪かきに追われて、仕事にならん」と嘆いていました。
雪かき、今シーズンまだ一度もしてないぞ。

さて、TEA MIE、クリスマス・パーティー第三弾は、スイーツ編です。

まずは、ウィーンのクリスマスのお菓子から。

シュトーレン、初めて食べました。
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↑手前の変わった形をしているのは、シュネーバレン「雪の玉」こちらも、もちろん初めて。

ザッハトルテ・・・ウィーンを代表するこのチョコレートケーキも、私は初めてでしたヾ(´▽‘*)ゝ
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ザッハブレンド(フレーバードティー)でいただきましたよ。贅沢ですねぇ。
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こちらは、カルディナールシュニッテン
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ミンミンさんの生徒さん手作りという、リンツァートルテもいただきました。
いろんなケーキがてんこ盛りのお皿は、まるでパラダイス。
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でもって、これだけではございません。
この日は、クリスマス・パーティーファイナルということで、ウィーンのクリスマスの後に、
アリスのクリスマスティータイムという特別プランが・・・!!

じゃじゃん!
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箱の中から、こんな可愛いケーキが出てきましたよ。
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日本橋三越限定・メルヴェイユの「アリスのクリスマスケーキ」ですって。ホワイトチョコでできているトランプが可愛いよねー。
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ハートの女王のアールグレイを一緒にいただきました。
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そして、もうひとつケーキが! ブッシュドノエルです。
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こちらなんと、今回ご一緒させていただいた、snowdropさんの手作りですって。すごくないですか?
ふわふわのスポンジに、甘さ控えめのチョコクリーム、めっちゃ美味しかったです。もう感動!
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こんなにたくさんのケーキを一度に食べたのは初めて!
クリスマスと誕生日が一度にやってきたとしても、なかなかこんな経験はできないでしょう。

紅茶もたくさん淹れていただきました。この日いただいたメニューです。
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こちらは、macoanさん専用のパトラッシュビールです(*^m^*)
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最後に、グリューワインも作っていただきました。ワインと香辛料などを温めて作るホット・カクテルの一種だそうです。
これもすっごく美味しかったな~~(思い出して、またうっとり♪)
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夕方になり、ツリー点灯。部屋が、幻想的な雰囲気に包まれました。ステキー!
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ミンミン先生、そしてご一緒していただいた皆さん、楽しいひとときをありがとうございました。
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クリスマス・パーティーはこれで終わりです。

が、クリスマスはまだまだ続きますヾ(´▽‘*)ゝ
2011年 01月 10日 *
クリスマス・ティーパーティー、今回はお料理編です。
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いつもながら、素敵なセッティングにうっとりです。
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テーブルの上もクリスマスがいっぱい!
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乾杯の前にこちらが、オーブンに入ります!!いっちゃんのレシピより、ローズマリー風味のローストチキンです。
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そして、ワインで乾杯♪
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乾杯は、こちらのツリーに入っていた、ロゼワインで。可愛い~~。
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今回ご一緒させていただいたのは、何度か一緒になっているくるみちゃんと、いっちゃんのオフ会で一度お会いしたことのあるmacoanさん、そして初めましてのsnowdropさんと、ラドクリフさん。またまた新しい出会いがありました。

この日、席のくじ引きでマリア・テレジアの、女王様の席を引き当てたくるみちゃん。
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さて、お料理の紹介です。まずは、前菜3種。
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彩りピクルス(自家製)のコンソメジュレ、トマトには、トマトソルトが添えられていました。
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可愛いカップから出てきたのは、ウィーン風ポテトサラダ
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こちらは、ウィンターキックー・・・ローズヒップ、ハイビスカス、りんご、レモンピールの入ったちょっぴり酸味のあるフルーツティーです。
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そして、いっちゃんレシピのレモン風味の海老とクリチーりんご和え
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バケットにのせていただきまーす!
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ローズマリー風味 ローストチキンが焼き上がりましたー!
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いっちゃんのところで紹介されてからずっと食べてみたかったので、嬉しかった~!

ウィーン風グラーシュ
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日本国内で、ウィーンのクリスマスを堪能することができましたよー!

でも、パーティーはまだまだ続きます。
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2011年 01月 07日 *
しばらく、去年の記事が続きます。

去年のクリスマス・イブは、ミンミンさんの「紅茶DE おもてなし教室」クリスマス・パーティーに参加させていただきました。
今年はもう無理かなぁって思っていたところ、ミンミンさんが声をかけてくださって、一気に行く気満々モード。
お返事をする前に、会社へ休みの届け出、高速バスの予約!「参加させてください」とお返事してから、3~4日後には東京へ。
やっぱり勢いって大事。

10時30分ころ、新宿駅へ到着。今回はひとりで、2回電車を乗り継ぎ、ミンミンさん宅へ!
迷子にならずに、ちゃんと行けたよーー!!(やればできる子なんです)

ミンミンさんのお部屋は、すぐにわかりました。だって、玄関先からクリスマスモードなんですもん。
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そして、玄関を入るなり、そこはもう夢の世界♪ ご挨拶もそこそこ、カメラ小僧開始です。
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もう、至る所にクリスマスグッズが・・・
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ミンミン先生のクリスマスグッズコレクション、素晴らしすぎます!
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今年のクリスマスのテーマは「ウィーンのクリスマス」なんですって。
ウィーンと言えば、音楽の都。なので、あちこちに楽譜や音符や楽器が。これにもテンションあがりまくり。
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奇声あげたかと思えば、うっとりため息・・・ひとりでかなりやかましかったことと思います。
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このサンタさんも可愛かったなぁ。
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ツリーもとっても素敵でしたよ。
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こちらは、天使のツリー。
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私がひとりでカメラ小僧しまくっている間に、本日ご一緒させてもらうメンバーさんたちが次々に到着!

全員そろったところで、クリスマス・パーティーのはじまりです!
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続きはまた後ほど~~♪♪♪
2010年 10月 25日 *
22日(金)、ミンミンさんの「紅茶DE おもてなし教室」に参加させていただきました。

「ハローウィン・パーティー、来年は絶対に参加させてもらう!」って、1人で勝手に決めていたのです。
しかも10月は私の誕生日月、今年の自分へのプレゼントはこれだ~!!って。
私の都合をミンミンさんにお伝えしたところ、快く引き受けてくださいました!

今回も、1人で上京です。10時過ぎに新宿へ到着、ホテルへ荷物を預け、待ち合わせ場所へ。
新宿もだいぶ慣れて、スムーズな動きができるようになりました!人間、誰しも学習するもんですね(*^m^*)
前回と同様、レッスンにはまたまたreikoちゃん一緒。
一度行ったことはあるとは言え、かなりアヤシイ記憶なので一緒に行ってもらえてよかった~!

ミンミンさんちへ到着。
玄関を開けるなり、そこはもうハローウィンの世界!
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かぼちゃに入ったお菓子のお出迎えに、テンションあがります(*^m^*)
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前回参加させてもらった、アリスのティーパーティーのときとは、雰囲気ががらりと違います。
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ミンミンさん手作りのハローウィン・メニューもとっても素敵♪
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パーティーが始まる前に、ハローウィンの世界へ、みなさんもご案内しますね!
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ティーカップを使用したディスプレイも、可愛いな~♪
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↓の真ん中のかぼちゃは、annさんの手作りだそうです!可愛いプンプン顔がたまりません。
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こちら↓のトピアリーも、生徒さんの手作りだそうです。
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私がカメラ小僧しまくっている間に、本日ご一緒させてもらう生徒さんたちが到着!

全員そろったところで、パーティーのはじまりです!
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↑、天井からつり下がっていたのはこの子でした。
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今日はここまで。続きはまた明日~♪

アリスのティーパーティーのときと、同じ場所のディスプレイをほぼ同じ順番でアップしてみました。
よかったら、見比べてくださいね!ミンミンさん、ずくがありすぎです!
2010年 07月 08日 *
reikoちゃんちの愛犬ペッパーくん。
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実はとってもおねだり上手!
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準備をしているreikoちゃんの元にじっと座り、無言でおねだりしています。「おかーさん、それは美味しいものでつか?」
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これは、私の食べるところをじっと見ているペッパーくん。
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すっごく見られてるね、アタシ
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こんな感じ・・・(;^_^A
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吠えるわけでもなく、無理矢理奪うわけでもなく、ひたすらおねだりビームを発射。
これは、たまらん!おばちゃん、つい、あげたくなっちゃうよ~!
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お願いだから、そんな可愛い目で見ないで~!!これ、君には食べられないんだって。

ペッパーくんの目を気にしつつ、お料理を食べ続ける私ヾ(´▽`*)ゝ 非情な人間になった気がするよ。

これは、いっちゃんのイギリス限定うまうまチキン。(ごめんよ~、ペッパーくん)
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これもいっちゃんのミートソースパスタ。reikoちゃん、どれも美味しいよ~!!
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そうそう私たち、いっちゃんのオフ会で出会ったんだよね。いっちゃんに改めて感謝しながら頂きました。

でも、もうとめて~~!これ以上出しちゃだめー。お腹がはち切れそうだよ(;^_^A
reikoちゃん、絶対私の胃をブタさん並だと思ってるでしょ!(爆)

私からはもらえないと悟ったペッパーくん、今度はお母さんのところへ行っておねだり。
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おかーさん、ぼくにもちょうだい!
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結局、おかーさんにももらえなかった、ペッパーくん・・・ふて寝
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ペッパーくんは、食事は朝と夜だけって、規則正しい食生活をしているんだって。
でもこの後ついにおかーさんから、ピザの生地の部分をゲットしていました。ペッパーくんの粘り勝ち!

これは、電車に乗る前に京王のデパ地下で一目惚れしたスイーツ。気がついたら「ください!」って言ってました。
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アハハ・・・``r(^^;)ポリポリ

気がつけばPM5:30過ぎ・・・バスの時間がせまってきています。
翌朝、お仕事でバンコクへ行くため、成田へ行くというreikoちゃんと一緒に新宿へ向かいました。

忙しい中、こんなに素敵なおもてなしをしくれて、本当に感激です。ありがとう、reikoちゃん。

最後は、カメラ小僧してきたペッパーくんのショットを・・・。
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ペッパーくん、お腹をなでてもらうのが好きみたい。完全無防備です。
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ペッパーくん、また遊んでね!


とっても充実した東京滞在でした。
ご一緒してくださったみなさん、本当にありがとうございました。
みなさんとっても素敵な方たちばかりで、輝いていました。たくさんのパワーと刺激をもらいましたよ~!
2010年 07月 07日 *
2日目は、reikoちゃんの家にお呼ばれして行ってきました。
テーパーティーの前日ベトナムから帰ってきて、この日の翌日にはまたバンコクへとお仕事が入っているというのに、
貴重なこのreikoちゃんのお休みを、私は奪ってしまったんです。
なのにreikoちゃんてば、「いいんですってば、人に来てもらうのが好きなんだから~」って。
私はすっかりその優しい言葉に甘えてしまいました。

当日、最寄りの駅まで愛犬のPepperくんと一緒に迎えに来てくれました!駅から歩くこと数分で到着!
玄関までの小径はこんなステキな笹で覆われていました。Pepperくんが案内をしてくれます。
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ひゃ~~ステキすぎる~~!カメラ・カメラ!!こちら、ダイニングルームです!
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とってもオシャレな空間・・・うっとりため息がでちゃう。
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改めまして、Pepper(ペッパー)くんです。でもPepperくんは、カメラが苦手なのか、なかなかこちらを向いてくれません。
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でも、しつこく粘った私、ついにカメラ目線をいただきましたー!とってもイケメンくんです!
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今度はちょっと近いかも・・・(;^_^A
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するとreikoちゃんが、「soraさんは、昼間からお酒大丈夫ですか?」って。「たぶん、大丈夫だと思うよ~」たぶん?思う?嬉しいくせにぃ・・・心の声

じゃーん、真昼間からシャンパンで乾杯です!
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こちらは、タイ料理のお通しだそうです。バンコクから仕入れてきたのをご馳走してくれました。
もちろん、初めてです!
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葉っぱに、干しエビやオニオンなどいろんな具材をのせます。
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最後にソースを。こんな感じ♪
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一口食べると、美味しい~~~!!でも・・・だんだん辛さが増してきて・・・ひぃぃ~~~!!
「reikoちゃん、水、水!」どうやら、具材の中にめちゃめちゃ辛いものがあったみたいで(犯人は、木の芽みたいな緑のやつ)それを、私は二つも乗せてしまったのでした。
しばらくして、口の中が落ち着いたので、もうひとつ挑戦。今度は緑のやつを抜いて・・・。
そしたら、火を吹くこともなく、これすっごく美味しいとしっかり味わうことができました。

他にもいろんなお料理を用意しててくれました。
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このクラッカーは、ミンミンさんのパーティーにもあったもの(^m^=)
(すっごく美味しくて、私も地元に帰ってきて、早速買いました)
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カニやクリームチーズ、セロリなどが入ったパテもめっちゃ美味しくて、思わずレシピを聞いちゃいました。
絶対、うちでも作ってみようと思います。
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私の手元をじっと見ているpepperくん、「くれ、くれ!」オーラ全開!
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そんなに見つめられたら、食べられないよぉ。
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焼きたてのピザも美味しかった~~~!
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pepperくん、やっぱり狙っています(笑)
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まだまだ続きまーす!
2010年 07月 04日 *
サッカー見てました。ちゃんと見たの、初めてだったかも。
私たち、アルゼンチンを応援していたんだけど残念ながら負けちゃいました。

今日は、久しぶりに1日中家にいました。
ここんとこ土曜日はずっと練習、練習で家にいなかったから。
ゴルゴは仕事に行ったので、私は家の中を片付けたり、1人のんびり過ごしました。
これもまた至福のときですね。


さてさて、ティーパーティーの続き、ミンミン先生による「ティーレッスン」の模様です。
初心者の私は、美味しい紅茶の入れ方をレクチャーしていただきました。

まずはセパレートアイスティー
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ミンミン先生による実演コーナー
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茶葉はジャンピングさせるのがコツなんですって。お湯をただ沸騰させるだけじゃだめなんだに~。
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画像だけアップしますね。美味しい紅茶の入れ方を知りたい方は、TEA MIE(ミンミン先生によるティーレッスン)へどうぞ♪
とっても詳しく・優しく・楽しく教えてくれますよ!(*^m^*)
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グレープフルーツジュースは自分たちで。
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見て、見て~~!セパレートアイスティーの出来上がりです!
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きれいに出来たでしょ~!<( ̄^ ̄)>(グレープフルーツジュースを注ぎ入れただけだけど)
ミンミンさん手作りのカップケーキといただきました。とっても美味しかったです。

その間、ミンミン先生が「不思議の国のアリス」についてのお話もしてくれました。
作者や物語のこと、歴史、登場人物などなど・・・不思議の国のアリスは、作者が3人の娘たちに即興で語った物語を後に原稿に書き上げ、次女アリスにプレゼントしたのが最初なんですって。

お話の最中に、どこかで誰かがしゃべっています。
最初、誰かの携帯?って思っていたんだけど、この方でした。
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おとーさん(笑)・・・annさんが履いていたスリッパ、annさんが足を組まれるたびに、おとうさんがしゃべってました。

続いて、ホットな紅茶の美味しい入れ方の巻き~
再び、ミンミン先生が実演してくださいました!
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決めてはこの腕の角度!
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スリランカのキャンディと言う紅茶ですって。甘~い香りがしましたよ!

元々紅茶は好きだったけれど、こんなに味わい深くいただいたのは初めてです。
入れ方によってかなり美味しくなるんですね。

こちらの紅茶は、アリスのティーポットケーキと一緒にいただきました。
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ミンミン先生のおもてなし&レッスンには本当に感動しました。
忙しい中、ここまで準備されるのはとっても大変だったと思います。
ミンミンさんがずくがある方だって言うのは、あの新宿御苑デートでよ~く存知ております(^m^=)
でも、こんなステキなパーティーを開催してくださったミンミンさんを「ずくがある」の一言ですませちゃうのはホントに申し訳なく・・・。
もう何て言ったらいいのか・・・。ミンミンさんは人を幸せにする達人ですね!
ますます大ファンになりました。
本当に楽しいひとときをありがとうございました。

一緒に参加のメンバーさんたちも、とっても温かくステキな方たちばかり!
アシスタントのくるみちゃんにもお世話になりました。

「TEA MIE」またぜひ参加させてくださいね!(東京、近い、近い!)
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次は、夜の部です。
2010年 07月 02日 *
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ティーパーティーのはじまりです。
座席はくじ引きで。私は、チャシャ猫でした!いつもニヤニヤ・・・ぴったりだねヾ(´▽`*)ゝ
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ちなみに、主役のアリスは、annさんでした。こちらもぴったり♪

Welcome Teaのアイス・フルーツティーで乾杯!とってもきれいなローズ色♪
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それでは、お料理を紹介しま~す!お料理にも、不思議の国のアリスの演出がいっぱいです。
おしゃれゆで卵
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ケーキ仕立ての魚介のクリームチーズサラダ

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本当にケーキみたいでしょ!中は、サーモンやエビや枝豆などが層になっているサラダなんです!
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上に乗っているのは、ミンミンさん手作りのピクルス。これがまた美味しいの!
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まわりにあしらってあるのは、食べられるお花なんですって!
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え~~~!?これ食べれちゃうの!?って、びっくりしました。こんなの初めてです!

もうテンションMAX!!

「Drink Me」のキャンブリックティ

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ハの字 ハムサンド

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二刀流きのこディップ

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オックスフォード特製 マーマレード

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マーマレードはこんなに素敵な入れ物に。
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このカップケーキスタンドも素敵~~!!
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鎮座しているマドレーヌやカップケーキもミンミンさんの手作りです。
水色のプチプチとかは、全てピンセット作業なんですって!ミンミンさん、ずくがある~!(笑)
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1個1個全部違うの。好きなのを選ばせてくれましたよ。迷った、迷った!(〃'∇'〃)ゝ

そして、アリスのケーキです!「おじさま」作だそうで、おじさまの招待は秘密なんですって(^m^=)
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BOOK型で、ティーポットを描かれていました。
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どれも本当に美味しくて・・・soraの幸せなひとときは、まだまだ続きます。
2010年 07月 01日 *
日曜日は、演奏会でした。
とってもハードだったけれど、今までで一番楽しく、一番感動した演奏会でした。
このことはまたおいおいとアップさせてもらいます。

その翌日、演奏会を無事に終え、身も心も解き放たれた私は、なんと朝6時10分発のバスに乗り、東京へ向かったのです。
いつもは、演奏会で燃え尽き(打ち上げで飲み過ぎ)、翌日は廃人になっている私に、いったいそんな元気がどこにあったのか・・・。

それは、ずっと憧れていたミンミンさんの「アリスのティーパーティー」に参加させてもらえることになっていたからです。
廃人になっている暇なんて、ありっこ!ヽ(*^。^*)ノ

今回は1人旅です。でも、ここんとこ何度か東京へは行ってるので、新宿駅ではもうテンパらなくなりました。
とは言え、ミンミンさんち方面は初めてなので、同じく参加メンバーであるreikoちゃんに、一緒に行ってもらうことに。

待ち合わせ場所は、新宿駅1Fにある「シャネル」のディスプレイの前ですのよ、おほほ・・。
私の方が先に到着したので、ディスプレイにある値札の0の数を数えながら待ってました。
すると、まもなくreikoちゃん到着~♪ 約2ヶ月ぶりの再会です!

ミンミンさんちに向かう電車の中で、「夕べ、何時に出てきたの?」って聞かれたけどー!
reikoちゃん、信州はそんなに遠くないから(笑)

ミンミンさんちの最寄りの駅で、ローズマリーちゃんと合流。
ローズマリーちゃんとは、はじめまして♪です。笑顔がとってもステキな方で、すぐにうちとけました。

そして、ミンミンさんちへ到着~~!!
入り口では、こんな可愛い子たちが出迎えてくれました。テンションあがります!
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玄関にも廊下にもアリスグッズが!もう部屋に一歩入ったとたん、カメラ小僧と化しました。
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お部屋には、こんなにステキなウエルカムボードが。
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このWelcome・Book は、ミンミンさんの手作りなんですって。

こちらも、ミンミンさんお手製のBOOK型メニュー・・・ステキ過ぎます。
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パーティーが始まる前に、ミンミンさんのアリスワールドへ、みなさんもご案内しますね!
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こちらは、ジョン・テニエルの絵皿・・・可愛い~~♪
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キャビネットの中にも、こんなに可愛い小物が!こういうの大好き!!
ミンミンさんの「扉を開けてもいいよ」ってお言葉に甘え、写真撮りまくり!
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紅茶の缶もインテリアの一部。
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私たちがカメラ小僧している間も、ミンミンさんとアシスタントのくるみちゃんにより、準備が着々と進んでいます。
ステキなテーブルのセッティングに胸が躍ります!
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メニューにある「おしゃれゆで卵」の殻を剥かせてもらいましたよ。
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不思議なゆで卵です。殻の剥き方によって、模様が変わるんですよ~!
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じゃ~ん、こんな感じで出来上がり~♪
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そうこうしているうちに、一緒に参加させていただく、annさん、yoshieさん、Eさんが到着!

全員そろったところで、パーティーのはじまりです!
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~つづく~


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The Original by Sun&Moon